普象-让好设计发光

烹饪技术的革命。

结构化空气技术®（Structured AirTechnology®）是提供更多食品（通常是最高质量）的秘诀。这项创新技术可在一个烤箱中最多提供四个烤箱-每个烤箱具有独立的温度，风扇速度和烹饪时间控制。带有独特的结构化空气技术的Vector®Multi-Cook烤箱设计用于同时烹饪多达四种不同的食物，而没有风味转移，并且可以按照烹饪的方式烹饪食物，从而使您的菜肴更加完美。
结构化空气技术可提供高速，垂直向上和向下的气流。空气穿过架子，并通过每个蒸煮室顶部和底部的喷嘴板上的孔垂直输送。与其他烹饪方法相比，这种优化的，集中的热量可以提供更快，更均匀和一致的烹饪效果。
每个烹饪室彼此独立，后部有自己的空气通道，催化剂和风扇。每个腔室中的独立风扇和加热元件使操作员能够控制每个腔室的温度和风扇速度。因为每个腔室都是封闭系统，所以腔室之间的风味转移为零。
独特的气流形成垂直的空气幕，消除了门打开时的热量损失和热风。操作员可以在烹饪时根据需要打开门，而无需等待烹饪周期完成就可以开始其他食品。这显着提高了食品产量和菜单灵活性。
就烹饪类别而言，结构化空气技术与众不同。与对流烤箱或传统烤箱，冲击烤箱或微波炉相比，Vector Multi-Cook烤箱无需旋转锅即可提供无与伦比的产量和最高食品质量。